Задание №69295 ЕГЭ по Биологии

Тема : Зоология (эвристика)

Раздел: Эвристические вопросы

23 линия

Не выполнено

Экспериментатор изучал свойства ферментов. Для этого он выдерживал фрагменты хряща свиньи одинаковой массы в растворе коллагеназы при разных температурах и оценивал степень расщепления фрагментов хрящей по изменению мутности раствора. Результаты приведены на графике.

undefined

В биотехнологии коллагеназу получают при культивировании бактерий Clostridium histolyticum - возбудителей гангрены человека или из гепатопанкреаса ( печени с участками железистой ткани) камчатских крабов. Коллагеназа какого происхождения (бактериального или гепатопанкреатического) была использована в эксперименте? Ответ поясните, сравнив ферменты из обоих источников.

Решение:
1) бактериального;
2) она более эффективна при температуре 37°C;
3) бактерии (C. histolyticum) - возбудители заболевания (гангрены) человека, оптимальная температура тела которого составляет около 37°C;
4) коллагеназа краба эффективнее при более низкой температуре (температуре ниже 37°C);
5) крабы - холоднокровные животные;
6) камчатские крабы обитают в регионе с холодным климатом (в холодных водах).

Источник: Реальные задания (ЕГЭ, ФИПИ, Рохлов)

Аналоги:Задание №60400 Задание №57905 Задание №40546