Задание №19686 ЕГЭ по Биологии

Тема : Белки

Раздел: Биохимия

2 линия

№19686

Не выполнено

Экспериментатор изучал, как изменится количество белка и активность ферментов в курином яйце при его нагревании от 22 до 55°C. Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась

Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Количество белка	Активность ферментов

Решение:
При нагревании до 55°C активность ферментов уменьшается, так как ферменты активны при физиологической температуре организма (температура тела кур - около 40°C). Количество белка не изменится, так как белки не распадаются на аминокислоты, их количество в составе яйца остается постоянным.

Ответ: 32

Источник: Реальные задания (ЕГЭ, ФИПИ, Рохлов)

Аналоги:Задание №73244 Задание №65719 Задание №65690 Задание №65477 Задание №10990 Задание №9498 Задание №9430 Задание №8851 Задание №3605 Задание №3284 Задание №1744