Задание №82332 ЕГЭ по Биологии

Экспериментатор исследовал физиологию пищеварительной системы собаки. Для этого он ставил фистулу в желчный проток и учитывал объём желчи, выделяющейся на определённый тип пищи и раздражение механорецепторов желудка. Результаты приведены на диаграмме ниже.

Почему результаты, полученные в данном эксперименте, нельзя применить для оценки желчеобразования собаки любого размера? В каких единицах надо привести данные эксперимента, чтобы это исправить? Укажите не менее трёх функций желчи.