Задание №73032 ЕГЭ по Биологии

Тема : Пищеварительная система

Раздел: Анатомия и физиология

23 линия

Не выполнено

Экспериментатор изучал влияние кофе на работу фермента. Для этого в пробирки со смесью яичного белка альбумина он добавлял фермент протеазу (бромелаин), а затем кофе в различной концентрации. Через 15 мин инкубации пробирки при 37°C исследователь фиксировал результат. Результаты приведены на графике.

*Концентрация кофе 1,716% означает, что использовали 1,716 г кофе на 100 мл дистиллированном воды.

Для чего в пробирки добавляли бромелаин? Назовите два основных вещества пищеварительной системы человека со сходным воздействием на белки (пептиды). Где они вырабатываются?

Элементы ключа:
1) под действием бромелаина происходит расщепление альбумина до аминокислот;
2) таким образом производят оценку эффективности расщепления;
3) пепсин;
4) в желудке;
5) трипсин (химотрипсин);
6) в поджелудочной железе (в клетках тонкого отдела кишечника).

Источник: ФИПИ (реальный ЕГЭ, Рохлов, ЕГКР)

Элементы	6	4-5	3	0-2
Балл	3	2	1	0

Аналоги:Задание №78139 Задание №78134 Задание №77389 Задание №73179 Задание №48120 Задание №47134 Задание №10727 Задание №10693 Задание №10691