Элементы ключа:
1) эмульгирует жиры, увеличивая общую площадь действия фермента липазы;
2) активизирует ферменты поджелудочного сока;
3) ощелачивает кислое содержимое химуса;
4) активизирует перистальтику кишечника;
5) участвует в обмене липидов и солей.
Источник: ФИПИ (реальный ЕГЭ, Рохлов, ЕГКР)
