Банк заданий
Химия
Задание 26516

Задание №26516 ЕГЭ по Химии

Тема : Азотсодержащие и биохимия

Раздел: Органическая химия

13 линия№26516Не выполнено

Из предложенного перечня выберите две характеристики, которые соответствуют полипептидам.

1) подвергаются гидролизу до аминокислот
2) состоят из остатков глюкозы
3) c азотной кислотой дают фиолетовое окрашивание
4) образуются в результате реакции поликонденсации
5) состоят из остатков жирных кислот

Полипептиды образуются в результате реакции поликонденсации и состоят из аминокислот.

1) подвергаются гидролизу до аминокислот – подходит
2) состоят из остатков глюкозы – не подходит
3) с азотной кислотой дают фиолетовое окрашивание – не подходит, так как с азотной кислотой полипептиды дают желтое окрашивание (ксантопротеиновая реакция)
4) образуются в результате реакции поликонденсации – подходит
5) состоят из остатков жирных кислот – не подходит

Ответ: 14

Источник: Реальное задание ЕГЭ (собрано Ермолаевым И. С.)