Задание №26500 ЕГЭ по Химии

Тема : Азотсодержащие и биохимия

Раздел: Органическая химия

13 линия

Не выполнено

Из предложенного перечня выберите два вещества, которые могут быть продуктами щелочного гидролиза жира.

1) этанол
2) мыла
3) аминокислоты
4) глюкоза
5) глицерин

При щелочном гидролизе жиров образуются глицерин и соли высших карбоновых кислот, которые называют мылами → 25

Ответ: 25

Источник: Реальное задание ЕГЭ (собрано Ермолаевым И. С.)