Задание №80168 ЕГЭ по Биологии

Тема : Смешанные задания (биохимия клетки)

Раздел: Биохимия клетки

23 линия

Не выполнено

Экспериментатор культивировал кормовые дрожжи Candida utilis в жидкой питательной среде с добавлением различных концентраций сульфата аммония ((NH₄)₂SO₄) в течение 24 часов. Результаты эксперимента показаны на диаграмме.

Наличием каких химических элементов в добавляемом веществе можно объяснить рост биомассы дрожжей при внесении сульфата аммония в концентрации 1-3 г/л? В состав каких биополимеров входят эти химические элементы? Почему добавление сульфата аммония в концентрации 4-7 г/л вызывает наблюдаемое изменение биомассы?

Элементы ключа:
1) азот;
2) входит в состав белков и нуклеиновых кислот (должны быть указаны оба полимера);
3) сера;
4) входит в состав белков;
5) высокая концентрация сульфата аммония вызывает осмотический стресс (плазмолиз)
ИЛИ
5) высокая концентрация сульфата аммония снижает рН (закисляет среду), что приводит к денатурации белков;
6) в результате происходит подавление роста (жизнедеятельности) дрожжей.

Источник: Саблина О. А.

Элементы	5-6	4	3	0-2
Балл	3	2	1	0

Аналоги:Задание №65788 Задание №23370 Задание №19857 Задание №10701 Задание №10675