Решение:
1) первоначальное покраснение кожи обусловлено расширением капилляров (сосудов) (притоком крови в ее капилляры);
2) для поддержания нормальной температуры кожи;
3) при длительном охлаждении сосуды кожи сужаются (приток крови к капиллярам снижается), и кожа бледнеет;
4) для сохранения нормальной температуры внутренних органов (тела);
5) промежуточный мозг (гипоталамус).
Источник: Реальные задания (ЕГЭ, ФИПИ, Рохлов)