Задание №33923 ЕГЭ по Биологии

В пищеварительном тракте некоторых насекомых-эктопаразитов обнаруживается гидролитический фермент кератиназа. Расщепление какого субстрата катализирует данный фермент? Чем могут питаться эктопаразиты, имеющие кератиназу? В настоящее время кератиназы, выделенные из бактерий и плесневых грибов, предлагается использовать в различных отраслях человеческой деятельности. Например, с их помощью можно получать кормовые добавки с аминокислотами и пептидами из отходов птицеводства. В косметологии кератиназы используют для пилинга - отшелушивания ороговевших клеток. Дайте биологическое обоснование применения кератиназ для этих целей.