Задание №12378 ЕГЭ по Биологии

Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Необратимое разрушение структуры белка может произойти при:

1) сворачивании молока под действием уксусной кислоты
2) разрушении первичной структуры белка
3) варке мясного бульона
4) растворении яичного белка в воде
5) сокращении мышц
6) связывании гемоглобина с кислородом