Задание №10692 ЕГЭ по Биологии

Экспериментатор определял активность фермента пепсина при различных значениях рН среды. Для этого он наливал в пробирки буфер с различным pH, добавлял фермент и полипептиды. Через 5 минут реакция останавливалась, и определялось количество оставшихся полипептидов. По результатам эксперимента был построен график.

Какую нулевую гипотезу* смог сформулировать исследователь перед постановкой эксперимента? Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если температура сильно изменилась во время проведения эксперимента? Какая температура наиболее оптимальна для работы этого фермента?

*Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение о том, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами).