Задание №72351 ЕГЭ по Биологии

У человека фермент сахараза-изомальтаза обеспечивает гидролиз олигосахаридов в тонкой кишке. Делеция в гене сахаразы-изомальтазы приводит к нарушению функции данного фермента, в первую очередь к неспособности расщеплять сахарозу. В большинстве человеческих популяций доля гомозиготных носителей такой мутации не превышает 0,001% из-за действия отрицательного отбора. В то же время у гренландских эскимосов частота сахаразной недостаточности достигает 4%, и эффект отрицательного отбора до последнего времени не выявлялся. Объясните этот факт исходя из особенностей диеты коренных северных народов и положений синтетической теории эволюции. Почему переход эскимосов с традиционной диеты на европейскую вызывал увеличение числа случаев сахаразной недостаточности с тяжелым течением заболевания? Благодаря какому эволюционному фактору в эскимосской популяции закрепилась высокая частота мутации в гене сахаразы-изомальтазы?