Задание №69968 ЕГЭ по Биологии

Назовите структуру куриного яйца, обозначенную на рисунке цифрой 1. Какова основная функция этой структуры? Вне зависимости от того, на какой стороне скорлупы лежит яйцо, зародышевый диск всегда оказывается обращен кверху. Это достигается за счет того, что противоположная часть желтка значительно тяжелее той, где находится зародышевый диск. В чем биологический смысл этого явления?