Решение:
1) жидкость (роса) конденсируется из атмосферной влаги (из влаги воздуха);
2) при значительных изменениях температуры среды (при охлаждении воздуха в ночное время);
3) выступание капелек на листьях (гуттация) связано с повышенным корневым давлением;
4) при повышенном корневом давлении листья получают больше воды, чем могут испарить (поэтому выделяют эту воду на поверхность в виде капель).
Источник: Барашкова Н. В.