Задание №58975 ЕГЭ по Биологии

Эрготизм (от фр. ergot "спорынья") - отравление человека и животных алкалоидами спорыньи - паразита злаковых растений. Это заболевание ранее было широко распространено из-за употребления некачественной муки, а сейчас известны случаи эрготизма, возникшие из-за передозировки гидротартрата эрготамина и других препаратов спорыньи. К какому царству живых организмов относится спорынья? Одна из форм эгротизма - "огонь святого Антония" - является гангренозной (лат. ergotismus gangraenosus) и сопровождается сильным сужением капилляров конечностей. Какое наиболее значительное изменение происходит с тканями человека при гангрене? Чем вызвано это изменение? Известно, что наиболее часто эгротизмом заражались люди, употреблявшие ржаную муку. Предположите, почему. Ответ поясните.