Задание №2552 ЕГЭ по Биологии

Тема : Белки

Раздел: Биохимия

25 линия

Не выполнено

Какие химические реакции происходят с аминокислотами в составе белков пищи при их превращении в белки организма? Какие связи и между какими функциональными группами молекул при этом образуются?

Решение:
1) аминокислоты отщепляются в результате реакций гидролиза белка;
2) отщепленные аминокислоты включаются в белки путем реакций дегидратации (поликонденсации);
3) образуются пептидные (амидные) связи;
4) аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-СООН).

Источник: NeoFamily

Аналоги:Задание №64930