Просмотр связанных заданий №12094, №12093

Для изучения активности фермента каталазы, расщепляющей перекись водорода, ученый провел эксперимент с корнем хрена. Для этого он нарезал корень на кусочки массой по 1 грамму. Затем на каждый кусочек он добавил 3%-ную перекись водорода в различном объёме. Результаты эксперимента представлены на графике.

Какая переменная в этом эксперименте будет зависимой (изменяющейся), а какая — независимой (задаваемой)? Объясните, как в данном эксперименте можно поставить отрицательный контроль*? Какой результат должен получить экспериментатор в отрицательном контроле при корректной постановке эксперимента?

*Отрицательный контроль — это экспериментальный контроль (опыт), при котором изучаемый объект не подвергается экспериментальному воздействию при сохранении всех остальных условий.

Для изучения активности фермента каталазы, расщепляющей перекись водорода, ученый провел эксперимент с корнем хрена. Для этого он нарезал корень на кусочки массой по 1 грамму. Затем на каждый кусочек он добавил 3%-ную перекись водорода в различном объёме. Результаты эксперимента представлены на графике.

Почему при увеличении количества добавляемой перекиси свыше 2000 мкл не наблюдается увеличение скорости протекания реакции, катализируемой каталазой? Как изменится скорость ферментативной реакции, если перед его началом корень вымачивать в концентрированной уксусной кислоте в течение нескольких дней? Ответ поясните.