Задание №10699 ЕГЭ по Биологии

Экспериментатор исследовал влияние пребиотика на основе жмыха ядра кедрового ореха на рост бифидобактерий (Bifidobacterium longum). Бактерии культивировались на жидкой питательной среде при разных концентрациях пребиотика в течение 24 часов, после чего определялось количество клеток бактерий (КОЕ — колониеобразующих единиц) в 1 мл питательной среды. Результаты эксперимента представлены на графике.

Известно, что Bifidobacterium longum входит в состав микрофлоры кишечника человека. С какой целью бактериальные концентраты бифидобактерий (суспензии бактериальных клеток в питательной среде) могут использоваться в фармацевтической и пищевой промышленности? Какую роль играет внесение пребиотиков в питательную среду при производстве таких бактериальных концентратов? Ответ поясните.